Insecte · Risque modéré
Mite alimentaire
La mite alimentaire, aussi appelée pyrale indienne de la farine, s’installe discrètement dans les garde-manger québécois. Ses chenilles percent les emballages de céréales, de farine et de noix, y tissent des toiles et contaminent les réserves bien avant qu’on aperçoive le papillon.
8 À 10 MM · AILES GRIS ET CUIVRÉ
§1Traits distinctifs
Comment l'identifier
Le papillon adulte mesure 8 à 10 mm et se reconnaît à ses ailes bicolores : gris pâle près du corps, cuivré rougeâtre au bout. Les chenilles, blanc crème à tête brune, atteignent 12 mm et laissent derrière elles des fils soyeux.
§2Habitat
Où on la trouve
Elle occupe le garde-manger, l’armoire à épices et les sacs de nourriture pour animaux. On la trouve aussi dans les céréales, la farine, les noix, les fruits séchés et les graines d’oiseaux entreposées au sous-sol ou au garage.
§3Reproduction
Cycle de vie
Sans intervention, une nouvelle génération émerge toutes les six à huit semaines dans une cuisine chauffée.
§4À surveiller
Signes d'infestation
- Petits papillons gris et cuivrés qui volent le soir près des armoires
- Fils soyeux et amas collants dans les boîtes de céréales ou de farine
- Chenilles blanches qui rampent au plafond ou sur le cadre des armoires
- Grumeaux, fils soyeux et déjections dans les aliments secs
§5Pourquoi agir vite
Risques
- Contamination des denrées : céréales, farine, noix et épices impropres à la consommation
- Pertes alimentaires répétées, l'infestation gagnant toutes les tablettes du garde-manger
- Toiles, mues et déjections qui souillent les aliments, réactions allergiques possibles mais rares
§6Prévention
Comment l'éviter
- Transvider céréales, farine, riz et noix dans des contenants hermétiques
- Inspecter les emballages à l'achat et congeler au moins quatre jours à -18 °C les denrées en vrac
- Passer l'aspirateur dans les coins, rainures et trous de tablettes du garde-manger
- Écouler les réserves premier entré, premier sorti et dater les contenants
§7Méthode pro
Comment MW intervient
Inspection
Inspection complète du garde-manger, des armoires et des zones d’entreposage pour repérer la source et mesurer l’étendue de l’infestation.
Préparation
Élimination des denrées contaminées et vidage complet des tablettes, puis aspiration des rainures, fissures et trous de support.
Traitement
Traitement ciblé des fissures et des surfaces non alimentaires avec des produits homologués, jumelé à des pièges à phéromones.
Suivi
Suivi après quelques semaines pour confirmer l’arrêt du cycle et conseils d’entreposage afin d’éviter toute réinfestation.
§8On vous répond
Questions fréquentes
Les mites alimentaires sont-elles dangereuses pour la santé?
Elles ne piquent pas et ne transmettent pas de maladie, mais elles contaminent les aliments, qui doivent être jetés.
Comment les mites alimentaires entrent-elles dans ma cuisine?
Elles arrivent le plus souvent dans un emballage acheté au magasin. Inspectez céréales, farine, noix et nourriture d’animaux.
Faut-il jeter toute la nourriture du garde-manger?
Non, seulement les denrées où l’on voit des toiles, des chenilles ou des grumeaux. Les denrées ouvertes sans signe visible peuvent passer quatre jours au congélateur par précaution, puis tout va en contenants hermétiques.
La mite alimentaire arrive dans un sac de graines d’oiseaux, de farine ou de nourriture pour animaux, puis gagne toute l’armoire. On traite les fissures des tablettes, jamais les aliments. Nos techniciens interviennent dans les cuisines et les garde-manger de Longueuil, de Brossard, de Granby et de Sherbrooke, dans le cadre de la gestion parasitaire.
Sources consultées pour cette fiche : Espace pour la vie, Insectarium de Montréal · Commission canadienne des grains · Agence canadienne d'inspection des aliments · Colorado State University.
Réagissez rapidement, dormez tranquille.
Plus l’infestation s’installe, plus elle coûte cher.